崗位職責
1、仔細核對菜單明細烹制食物
2、負責對各種食品的烹調工作，保證食品質量
3、負責處理廚房的運作及行政事務:
4、執行主廚下達的各項工作任務和工作指示
5、負責檢查廚房內的衛生清潔與安全
6、申領廚房內所需的食品原料及一切使用工具及消耗品
崗位要求：
1、1-3年以上廚師經驗
2、熟悉西廚的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求.
3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級.
4、對西餐用料和用語有一定了解，能和主廚進行基本溝通.
5、工作有責任心，做事認真負責
身體健康，反應靈敏；踏實肯干，做事認真負責；服從領導管理，為人友好和善。
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