崗位職責(zé):
1、督導(dǎo)完成餐廳的日常工作,做好客人就餐、訂餐、包房的銷售工作,以最誠摯的熱情服務(wù)客戶。
2、熟練運用線上平臺(抖音/微信/小紅書等)策劃引流活動,提升品牌曝光度;根據(jù)客戶需求定制解決方案(如婚宴/團建套餐)等。
3、重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)技能,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。
4、清楚明了當(dāng)天菜品的沽清情況,可供菜品、酒水、特別推介,訂餐動態(tài)、服務(wù)人員到崗情況等與經(jīng)營有關(guān)的信息,并作出妥善安排。
5、在開餐時間里參與服務(wù)工作,并在現(xiàn)場督導(dǎo)本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù),確保各崗位按標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)。
6、加強現(xiàn)場管理,主動和客人溝通,及時解決出現(xiàn)的問題,妥善處理客人的投訴等,建立良好的顧客關(guān)系。
7、全面掌握餐廳的質(zhì)量管理,把握好餐廳出品、服務(wù)的每一關(guān)。
任職要求:
1、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識。
2、能夠獨立策劃和實施營銷活動。
3、具備團隊合作精神,能夠團隊成員協(xié)同工作。
4、有餐飲行業(yè)市場營銷或銷售經(jīng)驗,具備客戶資源及渠道開發(fā)能力。
福利待遇:
1、包吃包住。
2、節(jié)日福利、績效獎金。
3、月休4天。
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