崗位職責:
1.負責來料、半成品、產成品等微生物指標檢測及數據記錄工作;
2.負責產品留樣管理工作;
3.負責食品溯源系統的日常維護及管理、檢測機構抽檢文件等備檔工作;
4.負責原輔料、包材的驗收及不合格反饋;
5.其他日常工作及領導交辦的工作
任職資格:
1.中專及以上學歷,化學分析、生物工程、食品、檢測檢驗、食品營養與檢測等相關專業;
2.一年以上食品微生物、理化指標檢驗檢測工作,有食品廠檢測工作優先考慮;
3.熟悉各項食品檢測、法律法規及儀器操作,對檢驗中發生的主要問題能夠初步判定其原因;
4.熟練操作常用辦公軟件,有較強的責任心及溝通能力;
5.有一定質量管理知識,ISO、HACCP、5S等管理知識者優先。
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